دکتر رامش عالی‌پور، دکتری تخصصی سیاست‌های غذا و تغذیه و عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه و رژیم‌شناسی دانشگاه علوم پزشکی تهران با تأکید بر جداسازی وعده افطار از شام، گفت: شروع افطار با مایعات گرم و پرهیز از غذاهای چرب و سنگین، نقش مهمی در حفظ سلامت دستگاه گوارش و پیشگیری از اضافه‌وزن در ماه مبارک رمضان دارد.

عسل شیرین کننده ای است که فواید بالقوه‌ متعددی برای سلامتی دارد، از جمله حمایت از سلامت روده و متابولیک و محافظت در برابر عفونت ها. اگرچه عسل یک گزینه مغذی و چندمنظوره است، اما ترکیب آن با برخی غذاها و نوشیدنی ها ممکن است ایده آل نباشد.

خیلی از مردم تصور می‌کنند کره‌های بادام‌زمینیِ دستی و خانگی مفیدتر از نوع صنعتی و کارخانه‌ای هستند اما متخصصان تغذیه نظر دیگری دارند.

نتایج یک مطالعه بالینی در دانشگاه علوم پزشکی مشهد نشان می‌دهد مصرف کپسول روغن سیاه‌دانه می‌تواند به‌عنوان یک مکمل مؤثر، درد و ناتوانی حرکتی ناشی از آرتروز زانو را کاهش دهد و کیفیت عملکرد زانو را بهبود بخشد.

محققان توصیه می کنند به افکار خوب فکر کنید؛ استرس را مدیریت کنید؛ خواب راحتی داشته باشید؛ و یک سیستم حمایت اجتماعی قوی ایجاد کنید.

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با رد باور رایج «سردی‌زا بودن لبنیات» تأکید کرد: حذف یا مصرف بسیار کم شیر، ماست و دوغ از رژیم غذایی به بهانه طبع سرد، پشتوانه علمی ندارد و می‌تواند سلامت عمومی را به خطر بیندازد.

بسیاری از افراد ممکن است بدانند خوردن بیش از حد غذاهای شور می‌تواند خطر ابتلا به فشار خون بالا و بیماری مهلک قلبی را افزایش دهد

در دنیای امروز، توجه به سلامت و تندرستی به یکی از دغدغه‌های اصلی بسیاری از افراد تبدیل شده است. در این میان، نقش ریزمغذی‌ها به ویژه ویتامین‌ها، بر کسی پوشیده نیست. این ترکیبات حیاتی که به مقدار اندک مورد نیاز بدن هستند، در عملکرد صحیح اندام‌ها، تقویت سیستم دفاعی، تولید انرژی و صدها فرآیند دیگر نقش دارند.

آیا مصرف زیاد قهوه و کافئین می‌تواند به استخوان‌ها آسیب بزند و خطر پوکی استخوان را افزایش دهد؟ این پرسش به‌ویژه برای زنان اهمیت بیشتری دارد، زیرا پوکی استخوان در آنان شایع‌تر است و شکستگی‌های ناشی از آن می‌تواند کیفیت زندگی را به‌شدت کاهش دهد.

کلسترول بالا بی‌علامت است، اما می‌تواند قلب را به خطر بیندازد. متخصصان تغذیه می‌گویند زمان خوردن صبحانه، نقش مهمی در کنترل این عامل خطر دارد.

رئیس انجمن متخصصین عفونی هشدار داد که مصرف بی‌رویه و خودسرانه آنتی‌بیوتیک‌ها، به ویژه در کودکان و زنان باردار، می‌تواند درمان عفونت‌های جدی را در آینده به شدت دشوار کند و به پدیده مقاومت میکروبی منجر شود.

سال‌هاست که به افراد توصیه می‌شود از مصرف چربی‌های زیاد، به‌ویژه از غذاهایی مانند پنیر و خامه پرهیز کنند و متخصصان سلامت نیز هشدار می‌دهند که لبنیات پرچرب ممکن است برای قلب یا افزایش چربی دور کمر مضر باشد اما نتایج تحقیقات جدید، این دیدگاه را به چالش کشیده است.

متخصص بیماری‌های عفونی و گرمسیری دانشگاه علوم پزشکی فسا با تأکید بر قدرت بالای سرایت ویروس آنفولانزا، نسبت به لزوم توجه جدی خانواده‌ها به علائم این بیماری در کودکان هشدار داد.

خوردن یک سیب پیش از خواب، عادتی ساده اما مؤثر است که می‌تواند کیفیت خواب، سلامت روده و حتی خلق‌وخو را بهبود دهد. این میوه‌ی بی‌ادعا با فیبر، آنتی‌اکسیدان و مقدار کمی ملاتونین طبیعی، نه‌تنها کمک می‌کند راحت‌تر بخوابیم بلکه از گرسنگی شبانه و مشکلات گوارشی هم جلوگیری می‌کند.

دکتر «سیروس راجی»، نویسنده ارشد این مطالعه و دانشیار رادیولوژی و مغز و اعصاب در دانشکده پزشکی دانشگاه واشنگتن در سنت لوئیس، گفت: «بدن‌های سالم‌تر با توده عضلانی بیشتر و چربی شکمی کمتر، احتمال بیشتری دارد که مغزهای سالم‌تر و جوان‌تری داشته باشند.»

یک مطالعه جدید نشان داده است که مصرف زیاد قهوه ممکن است درد مزمن را در بزرگسالان مسن‌تر تشدید کند.

اگر باقی‌مانده غذاها درست ذخیره نشوند، می‌توانند منبع باکتری‌ها و مسمومیت غذایی شوند. با رعایت چند نکته ساده، می‌توان غذای باقی‌مانده را هم تازه و خوش‌طعم نگه داشت و هم از خطرات سلامتی جلوگیری کرد.

رعایت اعتدال در خوردن روغن زیتون مهم است، اگرچه روغن زیتون سالم است، اما کالری بالایی دارد. دو قاشق چایخوری حدود ۸۰ کالری به انرژی روزانه شما اضافه می‌کند. مصرف بیش از حد آن اگر در رژیم غذایی شما لحاظ نشود، می‌تواند به افزایش وزن کمک کند.

فکر می‌کنید خوردن چند سیب‌زمینی سرخ‌کرده، چیپس یا یک نوشیدنی شیرین در فروشگاه یا رستوران فست فودی ضرری نداشته باشد؟ به نظر می‌رسد دوباره باید درباره آن فکر کنید. آن یک گاز می‌تواند منجر به آسیب بی‌نهایت به هر عضو اصلی بدن شما شود.

صبح بیدار می‌شوید و با عجله یک فنجان قهوه درست می‌کنید و فنجان در دست از خانه بیرون می‌زنید، بی‌آنکه بدانیم همین صبحانه ساده می‌تواند آرام‌آرام فشار خونتان را بالا برده و سلامت قلبتان را تهدید کند.