خوردن یک صبحانه متعادل با مقدار مناسبی پروتئین، کربوهیدرات، و چربی، سوخت‌و‌ساز بدن را افزایش می‌دهد، انرژی ضروری روزانه را فراهم، و از کاهش وزن و سلامت کلی بدن حمایت می‌کند.
چه مقدار پروتئین و چه مواد غذایی‌ای برای کاهش وزن در وعده صبحانه توصیه می‌شود؟
برای کاهش وزن دست‌کم مصرف 15 گرم پروتئین توصیه می‌شود؛ این مقدار سطح انرژی را حفظ می‌کند به شرط آن‌که تا یک الی دو ساعت بعد از صرف صبحانه به سراغ میان‌وعده نروید.
تخم‌مرغ، حبوبات به‌ویژه لوبیا، برنج قهوه‌ای، سبزیجات غیرنشاسته‌ای، غلات کامل، آجیل و دانه‌ها با بهبود فاکتور سیری و تغییر سیگنال‌دهیِ هورمون روده باعث کاهش وزن می‌شوند.
ترکیب مواد غذایی حاوی فیبر مانند جودوسر و میوه‌هایی از جمله سیب، گلابی، و انواع توت‌ها با پروتئین در صبحانه، فاکتور سیری را دو برابر می‌کند. فیبر هضم غذا را کُند کرده به‌طوری که معده شما یک ساعت پس از خوردن غذا دوباره قار و قور نخواهد کرد.
علاوه‌براین، مصرف پروتئین در فواصل منظم می‌تواند به کنترل سطح قند خون کمک کرده، هوس غذا خوردن و میل به پرخوری را نیز کاهش دهد.
0 دیدگاه